Clase de Tostado de Café

Ve más allá de la taza y aprende cómo se tuesta y cobra vida el café local. Una experiencia práctica y divertida para amantes del café que quieren conectar con la rica cultura cafetalera de El Salvador.

En la clase aprenderás los fundamentos del cultivo del café para entender qué hace que cada variedad sea distinta y cómo usamos la tostadora para resaltar ciertos sabores. Veremos las bases del tostado, incluidas las fases del tueste y algunas teorías generales sobre cómo desarrollar perfiles de café.

Después pasamos a la práctica: tú controlas la tostadora, tomas tus propias decisiones ¡y tuestas tu propio café! Todos se van a casa con una bolsa de 12 oz de su propio café. Duración: clase de 2 horas.